使用餐厅洗碗机的优势

现在选择使用洗碗机的餐厅越来越多，少了之前的排斥和质疑，那么这种餐厅洗碗机有什么优势呢？

1、提高清洗速度，长龙式洗碗机冲洗速度高达每小时2500件，这是手动清洗达不到的速度。

2、减少餐具的破损。据调查，手工清洗造成的餐具损坏可达年利润的6/1000，而食堂洗碗机可将损失减少到1/1000，这是一笔不小的费用。

3、节省劳力。小型食堂至少需要2到3人才能清洗餐具；食堂洗碗机只需一人监督操作，操作简单，管理智能化。

4、改善了工作环境。自动生产线式的清洗工艺省去了复杂的工序，工作环境更加舒适。

5、改善餐厅口味。少了杂乱的收餐口和堆积的餐具，餐厅的品味自然地改善了很多。

6、有效利用空间。不再需要在多个控制台和冗余设备，布局合理，节省空间。

7、减少了劳动强度。所有的盘子都放在洗碗机上，只有洗过的盘子才能搬到餐桌上。

8、节约用水。与手动清洗相比，食堂洗碗机中使用的水减少了至少50％。

9、加快餐具的周转。让餐具在进餐的高峰期也可以在短时间内重新投入使用。

10、确保健康和安全。洗碗机的喷雾温度在90度以上，可以消除大部分细菌，不能手工清洗。在改进目前不合理的流程后，好的产品比人力所能达到的好。

洗碗机相对于人工手洗更省心省力，也降低了水电等成本，是大受欢迎的餐饮后厨清洗设备。